Dar asas á imaginação na cozinha é o meu forte. Para além disso sou apologista de que os olhos também comem.  Uma combinação saborosa de bacalhau e batata doce pode agradar até os mais esquisitos.

 Batata doce recheada com Bacalhau e Cebola  Ingredientes

• 1 batata Batata doce
• 100g de bacalhau cozido e desfiado
• 1 cebola
• 3 alhos picados
• 1 ovo
• Pimenta preta

Modo de preparação 

1. Cozer a batata doce

2. Retirar o interior da batata c/ o auxílio de uma colher

3. Saltear o bacalhau com 1 fio de azeite, a batata, muito alho, muita cebola, 1 ovo e pimenta preta

4. Rechear a batata com a mistura do bacalhau

5. Pronto a servir