Dar asas á imaginação na cozinha é o meu forte. Para além disso sou apologista de que os olhos também comem. Uma combinação saborosa de bacalhau e batata doce pode agradar até os mais esquisitos.
Batata doce recheada com Bacalhau e Cebola Ingredientes
- 1 batata Batata doce
- 100g de bacalhau cozido e desfiado
- 1 cebola
- 3 alhos picados
- 1 ovo
- Pimenta preta
Modo de preparação
1. Cozer a batata doce
2. Retirar o interior da batata c/ o auxílio de uma colher
3. Saltear o bacalhau com 1 fio de azeite, a batata, muito alho, muita cebola, 1 ovo e pimenta preta
4. Rechear a batata com a mistura do bacalhau
5. Pronto a servir
