Muffins de Laranja com Chocolate Nunca foi tão fácil comer saudável, estes muffins de laranja e chocolate vão te surpreender

Com um sabor delicioso a laranja, acredito que estes muffins façam sucesso do outro lado do ecrã.

Corram até à cozinha para preparar mais uma receita, desta vez uma receita docinha.

Muffins de Laranja com Chocolate

Ingredientes 

  • Sumo de laranja de duas laranjas grandes (coloquei também a polpa)
  • 200g de claras de ovo ou 6 ovos
  • 8 colheres de sopa de aveia (Podem usar outra farinha, como de sarraceno, amêndoa, coco, etc)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de iogurte grego ligeiro ou queijo Quark
  • 3 quadrados de chocolate 74% cacau
  • Canela a gosto

Modo de preparação

 
1. Triturar todos os ingredientes excepto o chocolate
2. Dividir a massa por formas próprias para levar ao forno
3. Juntar o chocolate partido aos bocadinhos pequenos
4. Levar ao forno a 180° durante 20 minutos

Para os muffins ficarem com um ar mais catito adicionei granola e chocolate 80% cacau por cima.

Gostaram da receita? Estes muffins são óptimos para transportar ou mesmo para comer como pré-treino.

Bons cozinhados.

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