Com um sabor delicioso a laranja, acredito que estes muffins façam sucesso do outro lado do ecrã.
Corram até à cozinha para preparar mais uma receita, desta vez uma receita docinha.
Muffins de Laranja com Chocolate
Ingredientes
- Sumo de laranja de duas laranjas grandes (coloquei também a polpa)
- 200g de claras de ovo ou 6 ovos
- 8 colheres de sopa de aveia (Podem usar outra farinha, como de sarraceno, amêndoa, coco, etc)
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de iogurte grego ligeiro ou queijo Quark
- 3 quadrados de chocolate 74% cacau
- Canela a gosto
Modo de preparação
1. Triturar todos os ingredientes excepto o chocolate
2. Dividir a massa por formas próprias para levar ao forno
3. Juntar o chocolate partido aos bocadinhos pequenos
4. Levar ao forno a 180° durante 20 minutos
Para os muffins ficarem com um ar mais catito adicionei granola e chocolate 80% cacau por cima.
Gostaram da receita? Estes muffins são óptimos para transportar ou mesmo para comer como pré-treino.
Bons cozinhados.