O Hoje foi dia de cozinhar os novos cremes vegetais da SHOYCE. Uma marca portuguesa que eu adoro. Vocês já conhecem? Existem algumas variedades, côco, soja, soja light e patisserie. Sem glúten, sem lactose, vegan, saudável e nutritivo.

Hoje vamos experimentar o creme vegetal de côco, acho que combina muito bem com camarão.

Arroz com camarão e creme de côco

Ingredientes 

• 500g de camarão cozido
• 100g de cogumelos frescos
• 1 embalagem de creme vegetal de côco Shoyce
• 3 alhos picados
• Açafrão
• Pimenta preta
• Pimenta cayena
• Orégãos

Modo de preparação 

1. Refogar os alhos com um fio de azeite
2. Juntar os cogumelos
3. Deixar cozinhar até os cogumelos estarem cozinhados
4. Juntar o camarão descascado juntamente com as especiarias
5. Juntar o creme vegetal
6. Envolver todos os ingredientes
7. Deixar cozinhar cerca de 5 minutos
8. Pronto a servir

Podem encontrar os cremes vegetais da SHOYCE em qualquer hipermercado e alguns supermercados,  assim como Lidl, Pingo Doce, Jumbo e Continente.
Beijinhos e bons cozinhados.